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Dietas com proteína de insetos – novidade para intolerâncias alimentares

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Dietas com proteína de insetos – novidade para intolerâncias alimentares   Alguns insetos “comestíveis”, como minhocas do bicho-da-farinha, gafanhotos e grilos, contêm energia, proteína, ácidos gordos e minerais. Estas espécies têm sido estudadas e confirmam ser uma fonte alimentar de elevada qualidade. A generalidade das alergias alimentares dos animais de companhia devem-se, normalmente, à fonte […]

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Função olfativa dos salmões em risco?

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Função olfativa dos salmões em risco?   O salmão prateado (Oncorhynchus kisutch) foi a espécie escolhida para estudo, cujo principal objetivo é relacionar o aumento da acidificação das águas do mar com o seu sentido olfatório. Estes peixes dependem bastante do sentido olfativo uma vez que necessitam dele para se alimentarem, detetar predadores e para […]